A Saccargia
il primo convivio delle
Confraternite
enogastronomiche della Sardegna
Una giornata per valorizzare e promuovere
la storia, l’economia e la gastronomia
CODRONGIANOS 27 marzo 2014 – Sabato 29 marzo “Sa Cunfradia
de sos sabores antigos de Ittiri” organizza “S’Attoppu”, il Primo convivio
delle confraternite enogastronomiche in Sardegna, un appuntamento unico per
conoscere la storia, l’economia e la gastronomia del territorio.
Alle 9
del mattino è previsto il raduno sul sagrato della stupenda chiesa di
Saccargia, quindi alle 9.30 visita allo stabilimento delle Acque minerali San
Martino con piccolo rinfresco. Subito dopo, ritorno alla basilica con visita
guidata per conoscere i particolari storici, artistici e architettonici della
più affascinante rappresentazione del “romanico” nell’Isola. Alle 12 la santa
messa officiata da padre Antonio e, alle 13, l’inizio del “convivio”, che vuol
essere non solo un semplice banchetto con prodotti tipici, ma un interessante momento
di confronto e di scambio culturale.
A fare
i saluti di casa sarà il presidente della Confraternita ittirese, Giuseppe
Chessa, che anticiperà l’intervento del presidente nazionale Fice (Federazione
italiana confraternite enogastronomiche), Mario Santagiuliana. Lo spartito del
pranzo sarà invece illustrato dall’esperto comunicatore agroalimentare Tommaso
Sussarello. Alle 16.30 sarà il momento della “chiamata” delle confraternite con
lo scambio dei doni e la conclusione. Infine spettacolo con l’attore algherese
Pierluigi Alvau, che si esibirà in un simpatico recital sui sapori e sul gusto
interpretando le poesie di Pablo Neruda. Può partecipare chiunque solo su
prenotazione al numero 3335416130.
Quello
delle confraternite è un fenomeno antico che in Sardegna ha riscoperto spessore
negli ultimi 10 anni. Lo scopo è estendere la conoscenza del proprio territorio
e delle sue eccellenze a livello nazionale ed europeo, mediante l’incontro e la
condivisione con una rete di confraternite federate.
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Salvatore
Taras
Addetto
stampa
Cunfradia
sabores antigos Ittiri
3287357589
taraspress@gmail.com
