Il 16 aprile
a La Maddalena si svolgerà il 37 concorso
Aibes nella piazza Barone De Geneys
nell’arco del pomeriggio dalle 15
.00 alle 20 .00 ,tra la varie categorie di bar man e capi bar man che
presenteranno le loro creazioni . Tra l’altro saranno presenti anche i ragazzi della scuola alberghiera di Arzachena che presenteranno un coktail
after dinner dedicato a colui che ha
creato e ha fatto nascere l’Aibes in Sardegna , Domice Germignasi , pass
fiduciario della sezione , bravissimo
bar man, comunicatore e grande
personaggio del mondo del bar e dell’accoglienza , purtroppo deceduto da
poco . Ci saranno anche diversi
partecipanti della sezione che prepareranno i vari drink della loro creazione
. A seguire ci sarà la presentazione l’esibizione di un bar man acrobatico e per ultimo i
maitre hotel , maestri dell’accoglienza ,non solo in Sardegna ma in tutto il mondo , creeranno un loro
piatto , o meglio un dolce flambato ,e saranno abbinati a dei bar man che prepareranno un coktail after
dinner . Alla fine ci sarà un cena nella grande piazza da parte dei ristoratori di La Maddalena a tutti in partecipanti per chiudere
cosi l’importante appuntamento -<< Appuntamento - ha detto Leandro
Serra il responsabile locale -
che abbiamo voluto fosse fissato
nell’isola per la sua posizione , ma
anche per le sue bellezze che tutti ci invidiano e per il momento di difficoltà che sta
vivendo >> L’Aibes locale
sarà rappresentato da due donne Mirella Bernardini del bar La Bomboniera con un passato eccezionale per
i premi ricevuti nei vari appuntamenti ,come
del resto Paola Lai anch’ella premiata
in vari concorsi nazionali , che
difenderanno i colori locali . Gli altri arrivano da tutta la Sardegna
,addirittura un bar man arriva per
l’occasione , come ogni anno , dagli Stati Uniti San Francisco , e gli altri da Londra . Ci
saranno poi tutto l’entourage dell’Aibes , il presidente nazionale
, i vari consiglieri e i delegati delle varie aziende nazionali . Peone
