giovedì 18 aprile 2013

Nella suggestiva  cornice di Cala Gavetta si sono dati  appuntamento martedi  i bar man iscritti all’Aibes per il 37 esimo concorso regionale  che ha  visto la partecipazione di un centinaio di iscritti provenienti da tutta la Sardegna e non solo . Gli stessi hanno rappresentato tutte le categorie quale l’after dinner , il long drink ed il  pre dinner preparati di fronte al pubblico , con la giuria nascosta che aveva il compito  di scegliere il miglior cokctail , non solo per il gusto  , ma anche  per la preparazione  fattori importanti per far  salire il punteggio per l’eventuale  vittoria  
finale . Alla fine  hanno prevalso per la miglior decorazione Emilio Rocchino , bar del molo di PortoRotondo ,mentre a Francesco Cadeddu è andato il premio Angelo Zola. Per gli amici Aibes  della scuola alberghiera la priam classificat è stta Federica Pudda , secondo Antonio Pngrani  e terzo Gabriele Pirina . Per la categoria after dinner  ha prevalso Gianluca Atzori di Arbus ,  
secondo Cristian Salis di Alghero , terzo Gianni Contu di Cagliari . Per il pre dinner al primo posto Emilio Rocchino di Porto Rotondo, al secoindo la maddalenina Paola Lai , ed al terzo posto Catello Gargiulo . Dulcis in fundo long drink al primo posto  Andrea Balleri (Freschissima ) di Oristano , 
staccata  di pochi punti Mirella Bernardini (Harlem Shake)de La Bomboniera  di La Maddalena ,terzo Fabrizio Sunda ( Duke) .  E’ stata una kermess davvero interessantissima che ha fatto divertire  il folto pub blico che ha seguito per tutto il giorno l’evolversi  del concorso .Hanno 
iniziato i ragazzi della scuola alberghiera  di Arzachena che hanno ricevuto il premio Germiniasi , seguiti appunto , dalla categoria aspiranti batrman , categopria Fancy , After dinner ,long drink,pre dinner con la dimostrazione Flair con il maitre che ha presentato una flamba lo shaker 
ed infine la cena  finale  offerta  dai ristoratori isolani che hanno presentato i migliori piatti  caratteristici  di ognuno . Il presidente dell’Aibes Andrea Gian Pieri ,oltre che  ringraziare  tutti i 
presenti è rimasto entusiastdell’accoglienza non credendo di trovare un posto  cosi 
meraviglioso  ed ospitale . Rivolto ai ragazzi ha detto < ognuno di loro è stato giudicato per ciò che ha fatto , anche perché contano le azioni e non  le parole : >> Leandro Srra il coordinatore 
locale , pur stanco ha voluto ringraziare  tutti e rivolgendosi ai giovani barman  ha detto . << Voi siete il motore trainante  delle future generazioni , per una maggiore  efficienza associativa , non 
dimenticando coloro che hanno contribuito  a fare la storia della nostra mata sezione >> 
Commossa Paola Lai  che è arrivata seconda<< è un grande premio ed un grossa soddisfazione per me arrivare  seconda  con una schiera  di antagonisti  di grossa fama >>Mirella Bernardini , ormai abituata ai successi , quelli ottenuti in diversi concorsi anch’ella è contenta<< ieri  
seconda , la prossima dovrò impegnarmi  per raggiungere il massimo . Anche  questa  è una soddisfazione che porta l’isola  sugli annali dell’Aibes .>> Nel msuocoktail ha messo passione , 



arte creatività , ma forse a qualcuno non è bastato Peone

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