Il gustoso Carnevale dei «Piccoli chef»

L’appuntamento curato dall’Associazione NonunamaCinque avrà luogo venerdì, sabato e domenica al palazzo Infermeria San Pietro sotto la guida del maestro Ersilio Grande

SASSARI . Tre giorni tra frittelle, fatti fritti, chiacchiere, castagnole e bignè: chi non vorrebbe trovarsi al posto dei “Piccoli chef” per l’appuntamento di Carnevale? Un’altra golosa avventura aspetta i bambini sassaresi in uno dei luoghi più suggestivi del Centro storico. Il mini-corso di cucina per giovanissimi dai 5 ai 12 anni, stavolta farà tappa nei locali del Palazzo Infermeria San Pietro, messi a disposizione dal Comune nel cuore della città.

 In questo nuovo ciclo d’incontri curato dall’Associazione Culturale NonunamaCinque di Paola Cunico e Silvia Piroddi, i piccoli impareranno a realizzare i dolci più gustosi del momento con l’aiuto del maestro Ersilio Grande e del suo staff. Si inizia venerdì pomeriggio (20 febbraio) alle 16 con uno dei prodotti dolciari più apprezzati a Carnevale: i fatti fritti. Dopo la presentazione dello chef e dei tutor, si passa alla preparazione di base e infine tutti impegnati nella guarnizione del dolce.

Sabato mattina a partire dalle 10, i giovanissimi aspiranti pasticceri impareranno invece a preparare ottime “Treccine di Carnevale” con mascherina di pasta frolla. Sempre sabato, alle 16 sarà il momento delle “Chiacchere”, un altro dei dolci di Carnevale più graditi dal palato. Domenica mattina si replica con i Fatti fritti mentre in serata, alle 16, si va a tutto gusto con Castagnole e bignè. Per info e iscrizioni è possibile rivolgersi alla Libreria Koinè di via Roma, o contattare il numero 333 1092 190.

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Salvatore Taras

Addetto stampa

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